Catering

Für Ihre Feierlichkeiten oder Festivitäten stellen wir gerne ein passendes Catering zusammen. Dieses kann abgeholt werden oder wir liefern es in Ihre Location.

Gerne becatern wir sie ab 10 Personen.

Gebackenes Allerlei "Klassik"

Die Hauptgerichte werden in Chavingdishes (Warmhaltebehälter) angerichtet.

Hauptgerichte zur Wahl

Wiener Schnitzel vom Schwein
Backhendl (Filet, Keule und Flügerl)
Gemüse (nach Saison)
Surschnitzel vom Schwein
Hühnerfilet
Schweinebraten
Rindsbraten

Beilagen zur Wahl

Erdäpfelsalat
Gurkensalat
Blattsalat + Hausdressing
Wedges
Waldviertler Ködel
Serviettenknödel

Preiselbeeren
Ketchup
Senf
Mayonaise
Zitronen

€ 18,00 pro Person

inkl. Ust.

Gerne bringen wir auch Bankettteller und Besteck mit.

Dafür verrechnen wir € 1,50 pro Person.

Jourgebäck gefüllt

Mozzarella / Wachauer Bärlauchpesto (vegetarisch)
BIO-Käseduett / Wachauer Quittensenf (vegetarisch)
Schweinebraten / Kren / Krenaufstrich
Liptauer / Gurkerl (vegan)
BIO-Räucherlachs / Frischkäse

€ 2,90 pro Stück

inkl. Ust.

Belegte Baguettes & Brötchen

Mozzarella / Wachauer Bärlauchpesto (vegetarisch)
BIO-Käseduett / Wachauer Quittensenf (vegetarisch)
Schweinebraten / Kren / Krenaufstrich
Liptauer / Gurkerl (vegan)
BIO-Räucherlachs / Frischkäse

€ 2,90 pro Stück

inkl. Ust.

Feinschmeckerbox "Fingersticks"

gebackene Hühnersticks und/oder Hendlhaxen

Klassik
Kürbiskernpanade
Cornflakespanade
Weinteig
Bierteig

mit Marillen-Senf-Mayo

€ 3,50 pro Stück / 45 g pro Stück

inkl. Ust.

€ 70,00 pro Box / 20 Stück

inkl. Ust.

Original Wachauer Laberl Burger

Wiener Schnitzerl / Salat / Marillensenfcreme
Wildlaberl / Rotkraut / Salat / Preiselbeercreme
Gemüselaibchen / Gurkerlmayocreme (vegetarisch)
Schweinebraten / Salat / Krenaufstrich

€ 4,90 pro Stück

inkl. Ust.

Kaltes Schmankerlbuffet

Kalte Schmankerl fein belegt auf Spiegelplatten.

Schmankerlplatten zur Wahl

Traditionell (Schweinebraten, Saumaise, ...)
Käseaufschnitt (Gouda, Emmentaler, Mozzarella)
Käsesortiment (Hart- und Weichkäse)
Fisch (Räucherlachs und Räucherforellen)

Aufstriche zur Wahl

Liptauer (vegan)
Streichkäse
Eiaufstrich
Kürbiskernaufstrich

Salate zur Wahl

Lumpensalat (Extrawurst, Gurkerl, Zwiebeln)
Wurstsalat (Wurst, Käse, Gurkerl, Zwiebeln)
Nudelsalat (vegetarisch)

Antipasti & Senfsaucen zur Wahl

Marillensenf
Quittengelee
würziger Senf
Gurkerl
Pfefferoni
eingelegte Tomaten

Gebäck zur Wahl

Wachauer Laberl
Kornspitz
Bauernbrot

€ 18,00 pro Person

inkl. Ust.

Gerne bringen wir auch Bankettteller und Besteck mit.

Dafür verrechnen wir € 1,50 pro Person.

Süße Würfel & Strudeln

Zum Abschluss süße Würfel & kleine Strudel

Schokolade-Marillenwürfel
Punschwürfel
Esterhazywürfel
Apfelstrudel
Topfenstrudel

€ 2,50 pro Stück / 30 g pro Stück

inkl. Ust.

€ 25,00 pro Box / 10 Stück

inkl. Ust.