


Catering
Für Ihre Feierlichkeiten oder Festivitäten stellen wir gerne ein passendes Catering zusammen. Dieses kann abgeholt werden oder wir liefern es in Ihre Location.
Gerne becatern wir sie ab 10 Personen.
Gebackenes Allerlei "Klassik"
Die Hauptgerichte werden in Chavingdishes (Warmhaltebehälter) angerichtet.
Hauptgerichte zur Wahl
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Wiener Schnitzel vom Schwein
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Backhendl (Filet, Keule und Flügerl)
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Gemüse (nach Saison)
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Surschnitzel vom Schwein
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Hühnerfilet
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Schweinebraten
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Rindsbraten
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Beilagen zur Wahl
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Erdäpfelsalat
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Gurkensalat
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Blattsalat + Hausdressing
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Wedges
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Waldviertler Ködel
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Serviettenknödel
+
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Preiselbeeren
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Ketchup
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Senf
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Mayonaise
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Zitronen
€ 18,00 pro Person
inkl. Ust.
Gerne bringen wir auch Bankettteller und Besteck mit.
Dafür verrechnen wir € 1,50 pro Person.




Jourgebäck gefüllt
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Mozzarella / Wachauer Bärlauchpesto (vegetarisch)
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BIO-Käseduett / Wachauer Quittensenf (vegetarisch)
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Schweinebraten / Kren / Krenaufstrich
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Liptauer / Gurkerl (vegan)
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BIO-Räucherlachs / Frischkäse
€ 2,90 pro Stück
inkl. Ust.
Belegte Baguettes & Brötchen
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Mozzarella / Wachauer Bärlauchpesto (vegetarisch)
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BIO-Käseduett / Wachauer Quittensenf (vegetarisch)
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Schweinebraten / Kren / Krenaufstrich
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Liptauer / Gurkerl (vegan)
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BIO-Räucherlachs / Frischkäse
€ 2,90 pro Stück
inkl. Ust.

Feinschmeckerbox "Fingersticks"

gebackene Hühnersticks und/oder Hendlhaxen
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Klassik
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Kürbiskernpanade
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Cornflakespanade
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Weinteig
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Bierteig
mit Marillen-Senf-Mayo
€ 3,50 pro Stück / 45 g pro Stück
inkl. Ust.
€ 70,00 pro Box / 20 Stück
inkl. Ust.
Original Wachauer Laberl Burger
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Wiener Schnitzerl / Salat / Marillensenfcreme
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Wildlaberl / Rotkraut / Salat / Preiselbeercreme
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Gemüselaibchen / Gurkerlmayocreme (vegetarisch)
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Schweinebraten / Salat / Krenaufstrich
€ 4,90 pro Stück
inkl. Ust.

Kaltes Schmankerlbuffet
Kalte Schmankerl fein belegt auf Spiegelplatten.
Schmankerlplatten zur Wahl
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Traditionell (Schweinebraten, Saumaise, ...)
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Käseaufschnitt (Gouda, Emmentaler, Mozzarella)
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Käsesortiment (Hart- und Weichkäse)
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Fisch (Räucherlachs und Räucherforellen)
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Aufstriche zur Wahl
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Liptauer (vegan)
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Streichkäse
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Eiaufstrich
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Kürbiskernaufstrich
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Salate zur Wahl
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Lumpensalat (Extrawurst, Gurkerl, Zwiebeln)
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Wurstsalat (Wurst, Käse, Gurkerl, Zwiebeln)
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Nudelsalat (vegetarisch)
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Antipasti & Senfsaucen zur Wahl
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Marillensenf
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Quittengelee
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würziger Senf
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Gurkerl
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Pfefferoni
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eingelegte Tomaten
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Gebäck zur Wahl
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Wachauer Laberl
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Kornspitz
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Bauernbrot
€ 18,00 pro Person
inkl. Ust.
Gerne bringen wir auch Bankettteller und Besteck mit.
Dafür verrechnen wir € 1,50 pro Person.
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Süße Würfel & Strudeln

Zum Abschluss süße Würfel & kleine Strudel
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Schokolade-Marillenwürfel
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Punschwürfel
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Esterhazywürfel
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Apfelstrudel
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Topfenstrudel
€ 2,50 pro Stück / 30 g pro Stück
inkl. Ust.
€ 25,00 pro Box / 10 Stück
inkl. Ust.